Verschwendung von Lebensmittel

Veröffentlicht am 24.08.2020 in Allgemein

Ein Viertel der täglich erzeugten Lebensmittel werden wieder vernichtet, fast die Hälfte davon ist Getreide. Diese Menge würde ausreichen um China und Amerika zusammen zu versorgen. Über die Hälfte der Verluste treten bei der Ernte oder während der Lagerung auf. Drei Viertel der Lebensmittelverschwendung tritt in der westlichen Welt wie Amerika und Europa auf.

Es gibt einfache Möglichkeiten Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Man sollte nur kaufen, was man ist – der Einsatz eines (elektronischen) Einkaufszettel ist ein großer Schritt nach vorne. Zwei Dinge zu einem Preis von Einem zu kaufen, produziert Verschwendung. Man kann aus Resten Speisen zubereiten, die Alternative ist die Verschwendung in den Mülleimer.

Verblüffend ist, das Supermärkte weniger wie ein halbes Prozent seiner Lebensmittel entsorgen muss, dagegen ein normaler Haushalt fast ein Viertel der eingekauften Lebensmittel.

Ich bitte Sie sich einen Grundsatz zu überlegen, so wenig wir nur möglich Lebensmittel zu vernichten. Lieber dem Nachbarn oder Freunden etwas abgegeben und falls es auf den Kompost wandern, dann bitte , dass dieser ausreichend mit Sauerstoff versorgt ist.

 
 

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